O sirupoch BROWN&Co.

CUKOR. CUKOR. CUKOR.

Firma BROWN&Co. Syrups vznikla v roku 2018, niekedy vtedy, keď sme premýšlali, čo so životom a popri tom sme hľadali sirupy do našich prevádzok, ktoré by vyhovovali našim kvalitatívnym požiadavkam. Niežeby takého sirupy u na trhu neboli, no hľadali sme také, s ktorými vieme ďalej pracovať v kávach, cockailoch a neboli sme obmedzení čisto ovocným výberom produktov na trhu. Naša cesta začala so sirupmi na ľadové čaje (ktoré vyrábame dodnes, medzi inými môj obľúbený Earl Grey), a dnes naše pravidelne sa meniace portfólio obsahuje kávové špeciály, barové basic sirupy a aj sezónne ovocno-bylinkové sirupy, v rôznych veľkostiach.

 

 

Našou filozofiou v rámci výroby je tzv. back to basics. Sirupy chemicky nekonzervujeme, naša konzervačná metóda je založená na vysokom obsahu cukru, a na pasterizácii (okrem iného si chceme byť istí bezpečnosťou nášho sirupu, a preto naše sirupy nemacerujeme, ale varíme). Vačšina surovín, ktoré používame, má certifikát BIO, celá výroba prebieha výhradne ručne, od umývania fliaš až po lepenie etikiet, a celá prebieha v našej výrobni priamo pod Vysokými Tatrami, v Poprade.

 

 

Snažíme sa myslieť ekologicky, naše produkty preto nikdy neuvidíte zabalené v iných ako sklenených fľašiach, etikety tlačíme na recyklovaný papier a fľaše sú očistiteľné až na sklo, takže ani recyklácia nie je problém. 

 

Ak ste dočítali až sem, tak mi ostáva poďakovať, a verím že Vám budú naše sirupy chutiť!

 

Juraj Iždinský
CEO BROWN&CO s.r.o.